2019-09

スポンサーリンク
料理と健康

泡立つ豚骨ラーメンを食べた。

そういえば、 少し前に泡立つ豚骨を食べた。 豚骨で泡を強調する意味ってあるのか? と思っていましたが、なんとなくクリーミーなコクが出ている感じがした。
料理と健康

大衆酒場で正しい昼酒。

茅ヶ崎に大衆居酒屋『すがの』ができていた。まだ外観は新しいが古くなれば味が出てきそう。こうゆう壁にぎっしり貼ってあるメニューに心ときめいてしまう。まずはハイボール。昼からハイボールというはどんな買い物より嬉しい。時間は買えない。貴重な時間を昼から飲んで過ごす贅沢。近くに漁港たくさんあるのでレベルが高い。カキフライ。カキ...
クラフトデザイン

オリジナルのマグカップをたまには並べてみた。

マイブランドUmimita Craft Designのオリジナルマグカップである。 たまには並べてみた。 海をモチーフに作っている。 一番奥のが新作。
料理と健康

燻製とクラフトビールを味わってきた。

1983 ~燻製とクラフトビールのお店~ へ行ってきた。燻製とクラフトビールの組み合わせに疑う余地はない。燻製は前は自分でもよくやったのだが、最近ご無沙汰していたので最高にうまい。燻製タマゴなんて豪華な食材をも上回る気がする。クラフトビールは日によって入れ替わりなのかな。黒系のビールは一番好きだ。燻製の具とパスタ。黄金...
料理と健康

ガツンとくる新作ハイボール。

ウィルキンソン タンサンを使用した強炭酸のハイボール。 ベースはニッカウスキーのよう。 9%でガツンと酔える。 なかなか。
料理と健康

ペッパー君と回転寿司。

気軽にうまい寿司が食べられる『はま寿司』結構うまい。ここにもいた。ペッパー君がお出迎え。こだわり。ありがとうー。真ダコ。イカ。うに。マヨ天。蟹みそ。あおさの味噌汁。担々麺。フライドポテト。生活の一部になりつつある。
タイトルとURLをコピーしました