umimita

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クラフトデザイン

茅ヶ崎の海を感じるマグカップが焼き上がり。そして久しぶりに博多やまちゃん。

ブルーのマグカップが焼き上がった。 今は在庫ストック用の器づくりに専念している。 ファミマに博多やまちゃんがあった。やまちゃんは福岡にある店だか東京では銀座にもあって昔よく行っていた。 どれどれ。なかなかウマイではないか! これが本物のやまちゃん。旧ブログから。 これが福岡にある屋台。
料理と健康

ラーメン、餃子、焼きめしと三拍子揃ったラーメン屋『魁力屋』は最強といても間違いない。

今年もラーメン魁力屋に行ってきた。 まずは定番の焼き餃子。 黄金の焼きめし。 そしてラーメン。 間違いない。 ネギは追加ができるのが嬉しい。 最後にひとこと。 最強。
クラフトデザイン

今年始めの本焼きの準備。豚ラ王はカップラーメン史上最強のニンニクとアブラだ。

気になっていた二郎系を再現したといわれている『豚ラ王』 ヤサイ、アブラ、ニンニクと書いてある。 おぉニンニクとアブラが強烈。 カップラーメン史上最強かもしれない。 いい感じの極太麺。 値段は高めだが、かなりレベルも高い一品と言える。 さて、今年の本焼きはじめ。
料理と健康

これはカルボナーラではないダニエルだ。ハングリータイガー@虎ノ門で食べる大盛ダニエル。

ここは日本のイタリア虎ノ門。 ハングリータイガー@虎ノ門にダニエルを食べに行ってきた。 こ、こ、これは大盛カルボナーラ?? いえ、大盛ダニエルです(笑) 決してカルボナーラではありません。 味も予想どおりおいしい。 一般的なカルボナーラ大盛は、結構食べ飽きることが多いのだが、牛乳が少なめなのか?...
料理と健康

ヘルシーなオメガ爽健豚(そうけんとん)の豚肉ランチがおすすめ。そして素焼きはじめました。

茅ヶ崎駅ラスカにある『和カフェ chawan』に行ってきた。 頼んだのは、オメガ爽健豚(そうけんとん)のソテー バジルと大葉の和風香味ソース。 ヘルシーなオメガ3脂肪酸を含んだ豚肉ランチで、主に中性脂肪を抑える効果効がある。 ご飯は、栄養価が高いスーパーフードキヌアが入ってある「キヌアごはん黒米入り」もとても...
料理と健康

明けましておめでトン。由丸@溜池山王で豚骨はじめ。

2020年も明けましておめでトン。 ということで、今年の豚骨はじめに溜池山王の『由丸』に行ってきた。 我がふるさとの味、博多ラーメンを注文。 しかし、ど豚骨でもなければ、豚骨臭もない、いたって普通の豚骨ラーメン。 そんな個性なんかなくても、誰もが美味しいと言う。 替え玉。 やっぱり、個性はな...
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