Noodle & Pasta

藤沢、鎌倉、茅ヶ崎では知る人ぞ知る『中華大新』もうすぐ創業50年だそうです。いつか行ってみたいと思っていました。結構な酒類のラーメンがありますね♪坦々麺やマーボー麺にも惹かれます。一品メニューも豊富なので酒のあてとして最高じゃないですかっ！ということで、まずは生ビール。餃子めっちゃジューシーな餃子。餃子と生ビールまずは、やっぱり『大新ラーメン』ニンニクやショウガで風味付けしたあんかけの醤油スープにザーサイとひき肉を炒めが絡んだ大新名物ラーメン。ここでハイボールにギアチェンジ。さすがの中華屋パラパラチャーハン。ご馳走さまでした。

昭和53年に創業『手打ちそば紅がら』に行ってきました。場所は茅ヶ崎と辻堂の間の県道30号沿い。ですが、その店構えも箱根や伊豆に来たかのような、ほっこり和やかな気持ちになります。店を入ると手打ちの風景が良いですね。『天ぷらそば』を注目しました。コシのある麺と上品な出汁が見事なお蕎麦。天ぷらはサクサク。久しぶり美味しい蕎麦に出会えて幸せ〜♫『厚焼き玉子』『細切りうどん』『天力そば』また、来たいと思います。

味噌らーめん好きにはたまらないお店『味噌らーめん専門店麺場田所商店』九州麦味噌、信州味噌、北海道味噌、江戸前味噌、伊勢味噌・・・北海道味噌炙りチャーシュー麺味噌らーめん、久しぶりに最高。チャーシューも絶品。味噌チャーハンも濃厚でうまい。餃子もいい感じ。ありがトン味噌らーめん。

『毎日食べたくなる』をキャッチフレーズにしている『喜多方ラーメン坂内』へ行ってきました。本当に毎日食べれそうですが、特に前日に飲み過ぎた翌日は確実に『坂内』『坂内』『坂内』・・と頭をよぎります（笑）おみやげラーメンもありますよ。今回は餃子も頼みました。小ぶりですがうまい！チャーシュー麺（焼豚ラーメン）の大盛りを注文。このチャーシューが病みつきになります。中太ちぢれ麺との澄んだスープのセッション。二日酔いには胃に染みるうまさ。これはたまりません。完食です。今日もありがとん。こんな記事もありますよ