Food & Drink 鹿児島が誇る『しろくま』の歴史。
しろくまのアイスクリーム。鹿児島が発祥の練乳かき氷『しろくま』最初、練乳の缶に白クマがのっていたからそう呼ぶようになったというウワサも。天文館のお店が発祥とも言われていますが。いまでは色んな会社がつくっていて、どこのコンビニで普通に買えます。今回のアイスは、福岡県久留米市の『丸永製菓』のもの。では、いただきます！ウマイ。自分も相当にヒマですね。
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Food & Drink 酒のつまみに迷ったら、茅ヶ崎には『矢島のハム』があった。
茅ヶ崎の矢島のハム。なんか、この矢島ハムのラベル小さい頃から見たことあるんですよね。気のせいかなぁ。矢島ハムは大正に創業した茅ヶ崎のお店。たまにお弁当もお世話になってます。もちろん、ハム&ソーセージはたくさん。ヘタな都内のレストランよりうまいです。酒のつまみに悩んだら茅ヶ崎の矢島ハムをどうぞ。
Life & Design 諦めが肝心、という戦略。
為末 大（著）『諦める力～勝てないのは努力が足りないからじゃない』を読んでいます。男子元陸上競技選手で、400mハードル日本記録保持者。為末 大さんの言葉。世の中には、自分の努力次第で手の届く範囲がある。その一方で、どんなに努力しても及ばない、手の届かない範囲がある。努力することで進める方向というのは、自分の能力に見合った方向なのだ。著者は、高校時代に100メートル走から、400メートルハードルに切り替え、メダルを目指しました。それが勝てるところで勝負する、という戦略です。元メジャーリーガーのイチローは高校時代はピッチャーでしたが、バッターに切り替え、結果を残していきました。あなたが、もしも、計算は遅くても、段取りが早い。技術的な作業より、コミュニケーションが得意。人前で喋るのが苦手だが、裏方でコツコツやるタイプ。ジャズに精通より、ジャンルに問わず音楽全般が好き。であれは、そう！得意分野、勝てるフィールドで勝負したほうがいいのだ。
Food & Drink 空前のレモンケーキブーム到来。
最近、レモンケーキのブームが来ています。この波は止まりません。まずは、セブンイレブンのレモンケーキ。小分けされていてなかなかのつくり。セブンのレモンケーキはおすすめナンバーワン。瀬戸内レモン。レモンで有名な瀬戸内のケーキですね。フジパンのレモンケーキ。これもたまに売ってます。空前のレモンケーキブーム到来。わが家の話しですけど。
Life & Design 得意分野を見極め、勝てるフィールドで勝負せよ。
為末 大（著）『諦める力～勝てないのは努力が足りないからじゃない』を読んでいます。男子元陸上競技選手で、400mハードル日本記録保持者。為末 大さんの言葉。人間には変えられないことのほうが多い。だからこそ、変えられないままでも戦えるフィールドを探すことが重要なのだ。僕は、これが戦略だと思っている。戦略とは、トレードオフである。つまり、諦めとセットで考えるべきものだ。だめなものはだめ、無理なものは無理。そう認めたうえで、自分の強い部分をどのように生かして勝つかということを見極める。極端なことをいえば、勝ちたいから努力をするよりも、さしたる努力をすることなく勝ってしまうフィールドを探すほうが、間違いなく勝率は上がる。いまやっていることを『見極めてやめる』何かを「やめる」ことは「選ぶこと」、「決める」ことに近い、と著者は言います。勝てるフィールドを見極めもせずに、他人と同じことで競うのはやめよう。孫子の有名な言葉「戦わずにして勝つ」にもあるように、無駄な戦いはせず、と今さらながら思うこの頃。
Noodle & Pasta 担々麺が食べたくなったら、ラーメン屋 デニーズという選択。
二日酔いの為、デニーズの担々麺を頂きました。私の中でファミレスはもはやラーメン屋の位置づけ。いただきます！正統派の担々麺。くーっ胃袋にしみます。食後にこれをついつい注文。これはファミレスならではですね。
Food & Drink 行列が絶えないイチゴスイーツAUDREY。イチゴの甘酸っぱさとクリームの甘さが絶妙でクセになりそう。
行列が絶えないイチゴスイーツ『AUDREY オードリー』いつも仲良くしてくださる犬友さんより、なかなか手に入らないお菓子を頂きました。クリームにイチゴが乗った見てるだけで幸せな気持ちになれるフォルム。それもこんなにたくさん！イチゴの甘酸っぱさと、クリームの甘さが絶妙にマッチしてクセになるうまさ。初めていただきましたが、これは行列ができる、というフレーズも納得。ありがとうございます。
Noodle & Pasta 豚骨ラーメン不足解消には、一風堂が最適すぎる件。
長雨がつづき豚骨不足のため、一風堂へ行ってきました。この一風堂は福岡発祥だけど、豚骨を全国区に押し上げた功労店。もはや豚骨ラーメンは国民食とも言えます。赤丸新味。いつもこれです。では、いただきます！そして、替え玉。替え玉は世界を救う。替え玉をするタイミングで、紅生姜、辛子高菜を投入。九州育ちの九州人は辛子高菜はあるとやっぱり嬉しい。昔から、この食べ方が私流。ということでご馳走さまでした。こうして、豚骨不足解消の際は、一風堂が補ってくれます。
Life & Design 失敗しまくろう。何度も最後までやれば失敗するパターンが見えてくる。
金出武雄(著)『独創はひらめかない―「素人発想、玄人実行」の法則』を読んでいます。著者は人工知能、自動運転、ロボット工学VR、AIの世界的権威である金出教授。その教授の言葉。物事を推し進めようとする時、やり遂げる前に「できないこと」をいろいろ想像していては前に進まない。最後までやり遂げるから知識も増える。私はやってみることをためらう学生にこう言う。「この問題が解ける方法があれば、それをやってくれ。しかし、解く方法を君はわからない。私もわからない。とするならば、ダメだと思われる方法をやってみた方が賢明ではないか。最後までやり切れば失敗のパターンがわかるはずだ」子供の頃は、失敗はよくないと教わってきました。というか、失敗をしないようチャレンジは避けてきました。簡単にできないことこそ、失敗してあ当たり前、うまく出来なくても最後までやってみる。最後まで何度もやっていると、少しずつ失敗のブレ幅も狭くなる。とにかく、失敗しまくろう。
Craft & Note 夏の太陽の日差しに負けないUmimitaのターコイズブルーのマグカップ。
焼き上がったターコイズブルーのマグカップ。夏の太陽の日差しに負けないブルー。しかし、梅雨寒の日々。夏はどこへ？半袖で出たはいいけど寒いぞ。体調壊さないようご注意下さい。
Food & Drink セブンのプライムハイボールは絶妙に丁度いいハイボール。ハイボールは中年を救う。
セブンのプライムハイボールがおすすめ。昨今はアルコール度数9%か7%が主流。9%はガツンと酔えてうまいけど、ちょっと強すぎ。7%は、逆に物足りない。そんななか、セブンのオリジナルのハイボールは、8%で絶妙に丁度いい。ともかくハイボールがいいのです。普段は血糖値対策の為、ビールも、日本酒も、ワインも飲みません。ハイボールは、蒸留酒なので糖質は含まれていませんので、血糖値を上げるリスクを防いでくれます。ハイボールは中年を救う。これしかありません。
Food & Drink この夏のカルピスは濃いめブーム。子供の頃、濃いに憧れたことを思いだし幸せを感じる大人の時間。
久しぶりにカルピスを飲みました。｢かなり濃いめ」というフレーズに惹かれた、コンビニ限定『カルピスソーダ』まろやか微発泡。カルピスはより濃くして飲みたいというのは、子供の頃に思った記憶のひとこま。飲んだ瞬間、濃いめのカルピスとシュワっと軽い微炭酸がまろやかな口当たりをさらに刺激され、仕事していて行き詰まりを感じた時に気持ちがリセットされます。宮古島の雪塩を使った『濃いめのカルピス』飲み過ぎた夜中に濃いめカルピスは、気持ちがリセットされます。冷蔵庫にあるとかなり嬉しい（笑）この夏、カルピスをふたたび。