Craft & Note なんと『大阪 かすうどん』
かすうどんは、牛のホルモンを油で揚げて作られる「油かす」をのせたうどんで、発祥は大阪府南河内地域とされています。お湯を注いで5分お待ちかすうどんは、近所の串カツ田中で食べたくらいで、本番のものはなしです。カップラーメンですが、かすうどんを感じことができるありがたい麺です
umimita
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Food & Drink 歌謡曲が流れる『かげん 辻堂店』昼呑みする休日
辻堂界隈で昼呑みできる店と言えば『かげん 辻堂店』BGMには昭和歌謡曲が流れていますチェッカーズ、中森明菜、甲斐バンド、RCサクセション...うまい料理とお酒と昭和歌謡曲はとても合いますエイヒレやアスパラ焼き刺身サントリーハイボール唐揚げポテトその他のツマミ芋焼酎ロックしらすご飯ご馳走様でした。
Noodle & Pasta ブルダック炒め麺 キターー
「ブルダック麺（ブルダック炒め麺）」は、韓国の三養食品（サムヤン食品）が製造する激辛インスタントラーメンのブランド今回のはカルボナーラで辛さレベルは中間に位置お湯で麺をほぐします麺が茹で上がったら、湯切りは緩めにして（好み）ソースとネギと卵を入れて完成粉チーズをかけるとさらに良さそう好きな人にはわかるキターーハイボールでファイアーカルボの種類をメモ上級者向け（激辛チャレンジ）オリジナル極辛プルダック中級者向け（旨辛バランス重視）カルボナーラロゼチーズ初心者向け（辛さ控えめ）クリームカルボクアトロチーズジャジャン
Craft & Note 『ガツンとニンニク 大盛り ペペロンチーノ』がリニューアル！
ガツンとニンニクが効いた大盛りペペロンチーノ278円（税込300.24円）以前からのものからリニューアルしてました前回の記事は↓↓↓今回と何が違うかは、焦がしニンニクでは無くなってますねたことブロッコリーバジルサラダ278円（税込300.24円）これを入れると豪華になりますいただきまーすペペロンチーノのおかわりは如何ですか？
Noodle & Pasta 横浜豚骨ラーメン 麺屋ひろ
茅ヶ崎に家系ラーメンの新店舗ができたので行ってきましたその名は『横浜豚骨ラーメン 麺屋 ひろ』新宿の1号店に次ぐ茅ヶ崎2号店まずは正面から家系ラーメンマン見参目玉と鼻と髭太麺にスープが絡みますごっつぁん、ありがとう麺茅ヶ崎の家系ラーメンでもう一杯如何ですか
Food & Drink 孤独ではないグルメ Ｓｅａｓｏｎ1
Noodle & Pasta 博多へ来ました、と久しぶりに言ってみたい
福岡生まれ、福岡育ち、就職は博多の私何年くらい行ってない？久しぶりに博多に来ました、と言ってみたい博多ラーメン博多明太子&高菜炒めちなみに、博多には行く予定はありません
Noodle & Pasta 麺や鐙 茅ヶ崎本店の『ラー油ご飯』で、旨辛MAXの日
茅ヶ崎の鎧（あぶみ）本店です。まずは、ラー油ご飯旨い、辛いでのテンションMAX次回はやめようと思いながら頼んでしまいます餃子赤唐神味噌ラーメン安定のうまさ鎧でおかわり如何ですか？
Noodle & Pasta 元祖長浜屋のインスタントラーメン@味のマルタイ
誰もが知っている長浜ラーメン。この『元祖 長浜屋』が元祖です。もともとは、長浜市場で働く人が急いで食べる為にすぐに茹で上がる細麺になり、替え玉もこの長浜ラーメンで始まったと言うのは、有名な話しです。なので店のオープンはと休みは、営業時間 6：00〜25：45定休日 12/31〜1/5そして福岡市西区今宿のマルタイ。福岡が産んだマルタイラーメンです。茅ヶ崎でも長浜ラーメン。ありがとん、マルタイラーメン。こんな記事もあります。
Noodle & Pasta 『つけ麺 ささ木』でつけ麺食べる
茅ヶ崎ラスカにオープンした、銀座に本店がある「銀座青果堂」と千葉県柏市に本店がある「つけ麺ささ木」のコラボ店とのこと。ちなみに両店とも株式会社SKYCorporationの経営のようです。普段つけ麺をあまり食べませんが味変を楽しむ、ことができますまずはデフォルトでモッチリした麺です。味変で、黒胡椒:2〜3ふりする。味変で、七味を半分くらい食べたところで麺に振る。味変で、自家製ラー油:2〜3滴たらす。味変で、最後の締めは、かぼす酢でさっぱりと。
Note & Memo サイバーインシデントに備えて社内で準備しておくべきこと
最近、気になっているサイバーインシデントについて。今すぐやる（優先度：高 — まず着手）1.多要素認証（MFA）を全員に必須化（メール、VPN、管理者アカウント等）。攻撃で最も効く対策の一つです。2.重要データのオフライン／隔離バックアップを作る（バックアップは定期化・検証・バックアップからの復元テストを必ず実施）。Ransomware対策の基本。3.脆弱性とパッチ管理の仕組みを確立する（OS・FW・アプリ・ファームウェアを遅滞なく適用する運用フロー）。4.管理者権限の最小化（Least Privilege）とアカウント分離（日常業務で管理者権限を使わせない）。5.メール／Webのフィルタリング、アンチウイルス／EDR導入（標的型やマルウェアの初期侵入を減らす）。30日で整える（短期計画）1.インシデント対応計画（IR計画）を作る（連絡先、役割、権限、エスカレーション経路、外部通報先を明記）。NISTのインシデントハンドリング原則を参考に。2.**CSIRT/インシデント窓口の設置（社内担当チーム）**と外部パートナー（JPCERT/CC、警察、セキュリティベンダー、法律顧問）の連絡先...
Food & Drink 具なし焼きそばとハイボール
ドラッグストアの『具なし焼きそば』夜だと具なしが胃腸に丁度よい夜に20%引きなんとも言えない風情