Noodle & Pasta パスタ好きはサイゼリヤのWサイズがおすすめ。モノづくりはディテールに神が宿る。
ミートソースボロニア風のWサイズ。パスタ好きにはサイゼリヤがおすすめ。うー食ったぁ。そして今日もロクロを廻す。毎日やっているからといって適当にやると失敗する。モノづくりはディテールに神が宿る。
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Noodle & Pasta 
Life & Design 長く使い続ける喜び、を大切にしたい。サスティナビリティ（持続可能性）は、利用者の心の声からつくられる。
デール・カーネギー（著）『人を動かす』を久しぶりにパラパラと読み返して、気になった箇所をメモします。「人間の行動は、心の中の欲求から生まれる……だから、人を動かす最善の法は、まず、相手の心の中に強い欲求を起こさせることである。商売においても、家庭、学校においても、あるいは政治においても、人を動かそうとする者は、このことをよく覚えておく必要がある。これをやれる人は、万人の支持を得ることに成功し、やれない人は、一人の支持者を得ることにも失敗する」モノが溢れ、飽きたら捨てる、と言う考えでは、サスティナビリティ（持続可能性）は望めません。利用者の気持ちや利便性を一考え、長く使ってもらうことが、結果的は環境にも優しく、利用者にもコスト負担が少ないことに繋がります。素焼きの準備ができました。Umimita Craft Design は、長く使い続ける喜び、を大切にしたい。
Noodle & Pasta ビジネスマンたちが集うハングリータイガー@虎ノ門でペスカトーレ大盛をガッツリ食べる。
またまたハングリータイガー@虎ノ門にやってきた。いつも昼時はビジネスマンでいっぱいの人気店だ。メニュー。今回は初のトマトソースのペスカトーレ大盛。海老、イカ、アサリが入り。ちなみに、ペスカトーレはオイルベースもある。おー、ペスカトーレ！おみごと～。なんて素敵。このボリュームに心かときめく。太麺にトマトソースがマッチしてウマイ。食べても食べても減らないことが幸せ。ありがとー、ペスカトーレ。
Noodle & Pasta 半世紀以上かけた味。九州が誇るサンポーと秀ちゃんがタッグを組んだ最強コンビ。
九州が誇る1921年（大正10年）に創業したサンポーの焼豚ラーメン。そのサンポーと1993年創業の博多『秀ちゃん』のコラボ。九州人ならサンポーは言わずと知れた会社。『秀ちゃん』は、『だるま』と『秀ちゃんラーメン』と系列店があるが、名店である。もとは、先代の河原登氏が1963年に創業した『だるまラーメン』が原点。今は店じまいしているが東京は赤坂に『秀ちゃんラーメン』があって、六本木で働いていた頃から、わさわざ赤坂まで食べに行っていたくらい。豚骨で東京一だったのではないか、と思う。東京の赤坂にあった系列店『秀ちゃんラーメン』の写真を旧ブログより転載。『だるま』が、お台場、みなとみらい、幕張にもあるので、機会があれば行かないとだ。
Outdoor & Sports ガチャガチャで我が家にやってきた三兄弟。器の製作の過程で当たり前を見直してみる。
何十年ぶりにガチャガチャにはまっている。左が51番ヒロ、真ん中が1番トーマス、右が6番パーシー。子供のお陰で機関車トーマスが詳しくなった。ロクロを廻していて、腕か手を見ながらやっていると、ロクロに対して斜めにアプローチしていることに気がついた。当たり前にやっていることも、改善できることはあるかもしれない。今は誰からも指摘を受けることはないので、客観的に見て当たり前を見直すことも必要ではないか。
Food & Drink 茅ヶ崎の海を感じるマグカップが焼き上がり。そして久しぶりに博多やまちゃん。
ブルーのマグカップが焼き上がった。今は在庫ストック用の器づくりに専念している。ファミマに博多やまちゃんがあった。やまちゃんは福岡にある店だか東京では銀座にもあって昔よく行っていた。どれどれ。なかなかウマイではないか！これが本物のやまちゃん。旧ブログから。これが福岡にある屋台。
Food & Drink ラーメン、餃子、焼きめしと三拍子揃ったラーメン屋『魁力屋』は最強といても間違いない。
今年もラーメン魁力屋に行ってきた。まずは定番の焼き餃子。黄金の焼きめし。そしてラーメン。間違いない。ネギは追加ができるのが嬉しい。最後にひとこと。最強。
Food & Drink 今年始めの本焼きの準備。豚ラ王はカップラーメン史上最強のニンニクとアブラだ。
気になっていた二郎系を再現したといわれている『豚ラ王』ヤサイ、アブラ、ニンニクと書いてある。おぉニンニクとアブラが強烈。カップラーメン史上最強かもしれない。いい感じの極太麺。値段は高めだが、かなりレベルも高い一品と言える。さて、今年の本焼きはじめ。
Noodle & Pasta これはカルボナーラではないダニエルだ。ハングリータイガー@虎ノ門で食べる大盛ダニエル。
ここは日本のイタリア虎ノ門。ハングリータイガー@虎ノ門にダニエルを食べに行ってきた。こ、こ、これは大盛カルボナーラ？？いえ、大盛ダニエルです（笑）決してカルボナーラではありません。味も予想どおりおいしい。一般的なカルボナーラ大盛は、結構食べ飽きることが多いのだが、牛乳が少なめなのか？ダニエルはさっぱりと食べられる。途中からチーズを掛けて味を変えながら楽しむことができた。絶品と言っても過言ではない。もちろん完食。ご馳走さまでした。
Food & Drink ヘルシーなオメガ爽健豚（そうけんとん）の豚肉ランチがおすすめ。そして素焼きはじめました。
茅ヶ崎駅ラスカにある『和カフェ chawan』に行ってきた。頼んだのは、オメガ爽健豚（そうけんとん）のソテー バジルと大葉の和風香味ソース。ヘルシーなオメガ3脂肪酸を含んだ豚肉ランチで、主に中性脂肪を抑える効果効がある。ご飯は、栄養価が高いスーパーフードキヌアが入ってある「キヌアごはん黒米入り｣もとてもいい感じだ。ご飯と味噌汁はお代わり自由。写真は「じゃこごはん｣ご飯は、「白米｣と「じゃこごはん｣と「キヌアごはん黒米入｣から選べる。子供のパンケーキ。さすがのファミレス系、子供用のメニューも豊富なこともポイント高い。チョコペンで落書きできるので子供にも優しい。そして、素焼きはじめました。今年は楽しい年になりそう。
Noodle & Pasta 明けましておめでトン。由丸@溜池山王で豚骨はじめ。
2020年も明けましておめでトン。ということで、今年の豚骨はじめに溜池山王の『由丸』に行ってきた。我がふるさとの味、博多ラーメンを注文。しかし、ど豚骨でもなければ、豚骨臭もない、いたって普通の豚骨ラーメン。そんな個性なんかなくても、誰もが美味しいと言う。替え玉。やっぱり、個性はなくても安心して食べられる、普通が一番とも言える。今日もありがトン。
Food & Drink 昼酒と焼肉は、脳内リゾートである。
体が肉をくれぇ〰️、と要求していたので藤沢の『焼肉 おくう』へ行ってきた。昼から飲むビールは最高。肉とのご対面。焼く、食べる。ハイボール飲む。焼く、食べる。キムチ、食べる。肉、食べる。肉、追加する。焼く、食べる。デザート、食べる。結論。昼酒と焼肉は、脳内リゾートである。