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Sea Photo 茅ヶ崎の海写真 (2022/02/24)
Noodle & Pasta 【茅ヶ崎】外出自粛、ダイエットしていても『京都北白川ラーメン 魁力屋』に行こう。
外出自粛も、もう無理!!というか、実は年始恒例のダイエット&強化筋トレ中。努力のかいあって、体脂肪も16%まで落ちてきました。しかし、俺はラーメン食いに行くのだ(笑)茅ヶ崎の海沿いのラーメン屋『京都北白川ラーメン 魁力屋』に行ってきました。初めて特製醤油全部のせラーメンを頼んでみました。若干、見た目が美しくない。いただきますー。見た目はともかく、やはり、間違いない。これも気になりましたが、次回までご縁があれば。まだまだ、寒いですけど、風邪などにお気をつけ下さい。
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Sea Photo 茅ヶ崎の海写真 (2022/02/22)
Craft & Note 【上達の法則】モノづくりを上達する為に必要な唯一の方法
スランプだとか、もう自分にはできない、とか変な思い込みはしない方が良いという話しです。モノづくりを上達する為に何が必要か?岡本 浩一(著)『上達の法則 効率のよい努力を科学する』に以下の説明があります。『溺れるようにして、精密練習に沈溺していると、またかなりの時間を経てから、「もう、これはだいたいわかった」と思えるときが自然に来る。そういう時間が本当に自然に訪れたら、また別の対象にしばらく打ち込んでみる。これを螺旋階段を昇るように繰り返すのが上達の要締(ようてい)のひとつである。』次のステップにいけないから、と簡単に諦めてしまう人がいますが、諦めずに頑張りたいものです。最速に到達できる階段なんかは、無いのだから…上手になりないたいなら、溺れるように精密練習に沈溺し、螺旋階段を昇るように繰り返し繰り返し練習すること、これは避けては通れないということですね。
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Noodle & Pasta 宅ラーで九州ラーメン旅。サンポー『熊本とんこつ黒 焼豚ラーメン』
なかなか外出できないこの頃。残念ながら簡単にラーメンを食べにいけません。そんな時は…サンポー『熊本とんこつ黒焼豚ラーメン』熊本は、「久留米ラーメン」の遺伝子を持ち「熊本ラーメン」とも呼ばれています。黒マー油(焦がしにんにく)とガーリックチップ入りとは楽しみ♪焼豚がどうだぁ、と言わんばかり。黒マー油の男っぽいスープ。では、いただきまーす!黒マー油がいい味を出して、パンチが効いたうまさ。うまいぜベイビー!そうだ「うまいぜベイビー」の黒マー油の『なんつッ亭』は、熊本豚骨ですね。我らのサンポー、ありがトン。
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