辻堂の『製麺食堂 あぶみ』の『烈火唐人味噌らぁめん』で体温上げて行こう

辻堂の『製麺食堂あぶみ』に行ってきました。真鯛豚骨など、他のラーメンもあるのですが、いつもの『唐神味噌ラーメン』の2辛を注文。やっぱりこれになってしまう、湘南最強味噌ラーメン。から揚げも最強。餃子も最強。いただきみそ。真鯛と豚骨と柚子が醸し出す、深みと上品さを持つ味噌ラーメン。湘南最強、いや神奈川最強と言っても過言ではありません。暑くてもラーメン。

製麺食堂鎧（あぶみ）行列ができる湘南でも一二を争うラーメン屋さん。愛媛県・宇和島産の真鯛を贅沢に使い野菜類とじっくり炊いた魚介出汁。げんこつ、背ガラ、鶏ガラを強火で12時間炊き、旨味を抽出した豚骨スープ。これに真鯛スープを合わせることで、完成する鎧ラーメン。そこに信州産味噌を合わせた｢味噌系｣ラーメン。唐神味噌らぁめん味噌ラーメンとも、豚骨ラーメンとも違う、鎧ラーメン。餃子もおすすめ。湘南でおすすめのラーメン『鎧（あぶみ）』いつもありがトン🎶鎧（あぶみ）と言えば、こんな記事は如何でしょうか

久しぶりに茅ヶ崎の鎧にやってきました。ここは味噌ラーメンがうまい行列ができる超人気店。赤唐神味噌ラーメンを注文。チャーシュー丼。餃子！では、いただきます。さすが安定のうまさ。