Noodle & Pasta

またまたやってきました。茅ヶ崎の『清水家』は海近くで気軽に行けない場所ですが、人気店なので開店前から待ち行列ができています。平日に行っても必ず待ちますが、それだけうまいと認知されてます。ラーメン並に煮卵をつけました。なんて言うかワクワクする瞬間ニンニクを入れます。太麺に絡みつくスープと一緒にいただきます。ライスにつゆだくの海苔を巻いて食べるのがプロです。以上、なんでもないブログでした。ラーメン 清水家0467-57-2525神奈川県茅ヶ崎市常盤町6-41

五反田の濃厚味噌ラーメン『桜田 みそら』豚骨濃厚民族の私がおすすめの味噌ラーメン5種類の生味噌をブレンドした濃厚な味噌スープと、こってりとした背脂が特徴です。麺は浅草開化楼特製の中太縮れ麺を使用しており、スープとの絡みが抜群です。味噌ラーメンは太麺がいいなんだろ細麺でもだめなんです、その絶妙な絡みが完璧なんですオーナーが味噌ラーメンの名店『ど・みそ』出身ですが、「ど・みそ」は、東京の京橋に本店を構える濃厚味噌ラーメンの専門店です。日本全国から厳選した5種類の味噌をブレンドした味噌ダレと、動物系・魚介系のダブルスープを合わせた、コクと香りが豊かな「東京スタイル」の味噌ラーメンが特徴です。豚骨ラーメンは細麺がよいのですが、味噌ラーメンはモッチりした太麺にスープが絡んでたまりません桜田 みそら東京都品川区西五反田2-30-10 セブンスターマンション五反田 1F

セブンの『ガツンと焦がしにんにくとベーコン』はクセになるたことブロッコリーバジルサラダをトッピング

久しぶりに蒲田に行く機会があり、それならばと横浜家系総本山 吉村家直系店『環二家 蒲田店』に行ってきました。猛暑にくると汗だく必至だが寒くなるとぜったい間違いない。芸術的な光景海苔の後光がさしてますほうれん草とチャーシューと太麺が豚骨醤油のスープというか舞台で完璧な共演ありがとん。忘年会シーズンですねーそれではまた。

中華そば専門 田中そば店 赤坂アークヒルズ店ヌードルワークス 茅ヶ崎本店製麺食堂あぶみ 辻堂店TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂 品川店一風堂 茅ヶ崎店リンガーハット 茅ヶ崎浜竹店

久しぶりの東京出張となると何を食べよう？五反田にある讃岐うどん『おにやんま』に行ってきました。このお店は久しぶりですが、もしかしたら、このブログでは初登場かも。立ち食いうどんです。席に着いた瞬間に出てきました。いつもの『とり天ちくわ天』です。やわらか緩めの太麺が、もうたまらんです。とり天とちくわ天がおかずになって食欲を満たしてくれます。東京に『おにやんま』があれば、讃岐うどん欲はなんとかなります。早い安い旨い讃岐うどん。ありがとうどん

仕事で川崎に行くことになり、そうだ、家系ラーメン『環2家』だ、と言うことで行ってきました。『環2家』と言えば、前回は蒲田店に行った記事はこちら。久しぶりに家系ラーメンの直系『環2家』に行ってきたら、やっぱり感動した件お久しぶりです。間違いないスープの色、太麺。いただき麺。ガツンとくる男の家系ラーメンの味。間違いない。川崎に来たら環2家だなと確信した一日。ありがとう麺。

野菜がどっさり乗っているとメニューに書いてあったので頼んでみた。本当にどっさりだ。これは気に入った。

お久しぶり麺です。いつもいっぱいの丸亀製麺。久しぶりに空いてる時間に昼ご飯でいただきました。気軽に食べられる、讃岐うどん、コスパよし、クオリティも高いですね。ありがとう麺。

製麺食堂 鎧（あぶみ）行列ができる湘南でも一二を争うラーメン屋さん。愛媛県・宇和島産の真鯛を贅沢に使い野菜類とじっくり炊いた魚介出汁。げんこつ、背ガラ、鶏ガラを強火で12時間炊き、旨味を抽出した豚骨スープ。これに真鯛スープを合わせることで、完成する鎧ラーメン。そこに信州産味噌を合わせた｢味噌系｣ラーメン。唐神味噌らぁめん味噌ラーメンとも、豚骨ラーメンとも違う、鎧ラーメン。餃子もおすすめ。湘南でおすすめのラーメン『鎧（あぶみ）』いつもありがトン🎶鎧（あぶみ）と言えば、こんな記事は如何でしょうか

簡単なブログ投稿になりますが、忙しい年度末はさっさと昼食を済ませるにはこれに限ります。讃岐うどん ＋ 月見 ＋ とり天巨大とり天が満腹中枢に指令を出してくれます。すみません、手抜き投稿（笑）うどんは神讃岐うどんの記事は他にもあります

久しぶりに日本橋の『しばらく』に行ってきました。本店は、福岡県の創業昭和28年博多ラーメンしばらく西新本店。この美しい博多豚骨ラーメン。日本の誇る芸術品ではないか。これが博多ラーメンだ、と王道ラーメン。見た目も綺麗なお手本のような博多ラーメン。替え玉からエンジン全開が博多流。辛子高菜と紅生姜とすりゴマ替え玉からが本気、男塾（笑）久しぶりに博多ラーメンを堪能しました。しばらく、と言えば