お久しぶり麺です。
今年初のラーメンレポかな…
ということで、ららぽーと湘南平塚店に『札幌みその』が出店してるとのことで行ってきました。
白味噌ぽい感じ。
麺はちぢれ麺で腰があってスープが絡みます。
濃厚なのにサッパリいただける味噌ラーメンです。
札幌出身の店主が東京の『けいすけ』で修業して20211年に札幌に凱旋したとの情報あり。
札幌みその | 株式会社グランキュイジーヌ | ビルダーキッチン
株式会社グランキュイジーヌ（ビルダーキッチン）はラーメンけいすけを始めとしたラーメン店の経営、フランチャイズ事業、店舗企画コンサルティング事業を展開しております。また、シンガポールでの店舗も展開しております。
www.grandcuisine.jp
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