Noodle & Pasta

関東で食べる久留米ラーメン 『くるめや』は、豚骨の原点を知る味

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久しぶりに新橋にある久留米ラーメン『くるめや』

お店に入る前に検温とカウンターも仕切りされていて万全。

久留米ラーメンは実家では主食でした笑

ブログでも何度か書きましたが、子供の頃に近所に久留米ラーメンラ屋があって、親父が出前を頼んでくれ食べてました。

大盛り+替え玉

福岡時代は、長浜ラーメンも沢山食べましたが、中太麺に濃厚スープの久留米ラーメン。

久留米ラーメンこそ、福岡の豚骨ラーメンの原点ではないかと思うこの頃。

久しぶりに、最高でした。

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