Noodle & Pasta

『洋麺屋 五右衛門』へ必殺、タコのペペロンチーノペペロンチーノ好きにはどストライク。クセになるうまさ。ぜひぜひ。

「製麺食堂 あぶみ 辻堂店」信州産の味噌をベースに、数種類の味噌と10種類以上のスパイスをブレンドした味噌ダレを、真鯛豚骨スープに合わせた一杯。スパイシーながらも辛くはなく、背油が入っているのでパンチも効いています。餃子はモッチリ、パリパリの絶品丼もの旨み極みでは、いただきます。間違いないうまさ。今日もありがとう麺。

『東京に行ったら、香川県にいこう。』という私だけのキャッチフレーズ。久しぶりに？一カ月ぶりに、東京出張で『本場さぬきうどん 親父の製麺所』へ行ってきました。今回は、月見うどんにとり天を入れたシンプルなバージョン。シンプルだけど贅沢。その感覚が良い。今日も香川にやってきだぞ。早いの旨いの安っすいの〜。ふとキン肉マンを思い出した。讃岐うどんと言えば

世間の値上げの波にリンガーハットも値上げとのこと。久しぶりに行ってきました。リンガーハット３月から値上げ…「長崎ちゃんぽん」は標準価格７８０円に、都心では８００円(読売新聞オンライン)それでも、十分安いということを認識してしまいました。ぎょうざ 15個定食（半チャーハン）これも960円ということに感動を覚えてしまった。次回はこれにしなしようかな。味は言うまでもなく、どこで食べても変わらない美味しいさ。長崎ちゃんぽんは、我が生まれ故郷でも、近所にあって、何かと利用されていただいてましたが、今も近所にあるのは、やっぱりありがたいことです。若い頃、長崎は佐世保に出張によく行っていて、昼はちゃんぽんが定番でした。佐世保駅の周辺にはちゃんぽん屋さんが沢山ありましたから。ありがとう麺

お久しぶり麺です。今年初のラーメンレポかな…ということで、ららぽーと湘南平塚店に『札幌みその』が出店してるとのことで行ってきました。白味噌ぽい感じ。麺はちぢれ麺で腰があってスープが絡みます。濃厚なのにサッパリいただける味噌ラーメンです。札幌出身の店主が東京の『けいすけ』で修業して20211年に札幌に凱旋したとの情報あり。

スーパー三和で、サッポロ一番「横浜家系豚骨醤油ラーメン」を発見。調べてみるとスーパー三和でしか買えないとか。三和はインスタントラーメンが楽しい。セブンイレブンの「ゆで卵」あらかじめスープをどんぶりに準備して待ちます。『家系ラーメン在宅家』オープン家で食べる家系ラーメン。いいですねー。

やってきたました、蒲田の家系ラーメン『環2家』に初訪店。横浜環状2号線通称ラーメン通りにある『環2家』の蒲田店です。本家の吉村家にも何度も行ってますが、直系店は心が騒ぎます。吉村家の同じみの『赤いのぼり』もあって、本物の家系ラーメンの証でありす。きたー。これなんです。吉村家の直伝ラーメン濃厚かつ強力なパンチ力しょっぱさ旨いやっぱり美味い本家の吉村家には何度も行ってますが、これが家系ラーメンですね。環2家ありがトン吉村家と言えばこんな記事は如何でしょうか？

五反田の「桜田みそら」に行ってきました。1ヶ月ぶりの来訪です。涼しくなってきたので、特製旨辛みそらーめん中太麺に濃厚味噌スープが絡みます。辛いけど濃厚味噌にとてもマッチしてクセになる、まさに旨辛です。麺は小麦風味豊かなは浅草開化楼製中太麺味噌は、厳選された5種類の生味噌をブレンドスープは、豚、鶏、魚介と乾物から取ったダブルスープ背脂で、力強くエッジの効いた味噌をまろやかに何度も行きたくなる濃厚背脂みそらーめん『桜田みそら』

全国の味噌ラーメンが食べられるお店『田所商店』辻堂店に行ってきました。秋だし旅したいね、と思ったら。九州麦味噌、信州味噌、北海道味噌、江戸前味噌、伊勢味噌・・・私は信州に旅をします。いい日旅立ち。餃子もぜひ。また、旅したくなったらきます。『田所商店』ありがとう麺です。こんな記事もあります。

食欲の秋の休日いかがお過ごしでしょうか？お箸で食べるパスタのお店『洋麺屋 五右衛門』辻堂店に行ってきました。ブロッコリーとカリフラワーのカルボナーラ久しぶりのカルボナーラとルービー（笑）2本目です。

いつも並ばないと食べられない家系ラーメン屋『ラーメン 清水家』並んでも行きたい理由があります。車だと駐車場がいっぱいの時は入れませんが、それくらいの価値があります。最強、最高の家系ラーメン。ありがトン清水家茅ヶ崎のお勧め家系ラーメン

少し暑さも和らぎ、ついにラーメンシーズン到来。前から気になっていました、五反田の「桜田みそら」に行ってきました。店主は東京を代表する濃厚みそらーめんの名店「ど・みそ」出身とのこと。暖簾分けされたお店です。看板には、『濃厚背脂みそらーめん』とあり、九州ど豚骨出身の農耕民族としては、ジャンルは違えど、通じるものがあります。クオリティの高さにに期待は高まります。・麺は小麦風味豊かなは浅草開化楼製中太麺・味噌は、厳選された5種類の生味噌をブレンド・背脂で、力強くエッジの効いた味噌をまろやかにする為、甘味が強い国際背脂を使用・スープは、豚、鶏、魚介と乾物から取ったダブルスープ特製みそこってりラーメン見た目も素晴らしい。まさに芸術と言っても過言ではありません。麺はちぢれて、太くてスープが絡みます。これはうまい！豚骨が入っているので、深みを感じます。ベリー濃厚。全てにおいてハイクオリティ。私の中の味噌ラーメンの探訪の世界が広がります。今回もご覧いただき、ありがとうございます。味噌と言えば、この記事は如何ですか？