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Health & Design

カシスの効能とカシスハイボール

いま、カシスにはまっています。レモンのハイボールで割ったりしてカシスハイボールにしてます。これが絶妙なうまさ。美味しくて体にも良いと言われるカシスなんですが、カシスの効果について調べてみました。そもそもカシスは美容効果がありますが、それより、なんといっても目に効果があると言われています。美容効果はいったん置いておくとして、普段から在宅ワークとかで、目の酷使が続いていますので、目の疲れが気になっていました。現代人はゲームやスマホで目が疲れてると思います。カシスについて調べてみます。カシスの効果よくカシスと比較して目に良いとされるブルーベリーがありますが、カシスのアントシアニン含有量は、目にいいとされるブルーベリーの約5倍もあり、眼精疲労の緩和、目のピント調節・クマの改善に効果的とされます。さらには、緑内障に効果があると言われます。大学の研究で、アントシアニン摂取による「目の血流の増加」、「眼圧上昇の抑制」さらには「視野障害進行の軽減」が認められ、カシスが緑内障の進行を抑制するサプリメントとして有用なことが示唆されました。最後にそんな美味しく目にも良いカシスは、在宅ワークの眼精疲労の守護神...
Sea Photo

茅ヶ崎の海写真 @ 2023/09/30

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茅ヶ崎の海写真 @ 2023/09/29

Noodle & Pasta

濃厚民族が一押しする濃厚背脂みそらーめん『桜田みそら』 @ 五反田

少し暑さも和らぎ、ついにラーメンシーズン到来。前から気になっていました、五反田の「桜田みそら」に行ってきました。店主は東京を代表する濃厚みそらーめんの名店「ど・みそ」出身とのこと。暖簾分けされたお店です。看板には、『濃厚背脂みそらーめん』とあり、九州ど豚骨出身の農耕民族としては、ジャンルは違えど、通じるものがあります。クオリティの高さにに期待は高まります。・麺は小麦風味豊かなは浅草開化楼製中太麺・味噌は、厳選された5種類の生味噌をブレンド・背脂で、力強くエッジの効いた味噌をまろやかにする為、甘味が強い国際背脂を使用・スープは、豚、鶏、魚介と乾物から取ったダブルスープ特製みそこってりラーメン見た目も素晴らしい。まさに芸術と言っても過言ではありません。麺はちぢれて、太くてスープが絡みます。これはうまい!豚骨が入っているので、深みを感じます。ベリー濃厚。全てにおいてハイクオリティ。私の中の味噌ラーメンの探訪の世界が広がります。今回もご覧いただき、ありがとうございます。味噌と言えば、この記事は如何ですか?
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茅ヶ崎の海写真 @ 2023/09/28

Craft & Note

2023年版 芸術の秋と陶芸ライフとその他に気になってること

気が付けばもうすぐ2023年も、もう10月。この時期になると陶芸もやりやすくなります。陶芸を始めたのが2008年12月なのでもうすぐ丸15年になります。よく続いてるな、と我ながら思ってますが、今後も頑張りたいと思います。他に誇れるのはこれくらいしかないので。。それと、今年はゴルフを復活させた記念すべき年にあたります。若い頃やってましたが、また一から練習場に通ってます。スポーツの秋とゴルフライフとい記事が書けるように頑張ります。何かを始める、久しぶりにやってみる、って良いですね。先日、何十年かぶりに野球の試合に出ましたが結構、楽しかったです。全身筋肉痛になりました。久しぶりにドラムが叩きたい…来年の今頃どうなってるか進化を楽しんでいこう。