九州・福岡育ちの僕としては、いつか書きたいと思っていました、
関東で一押しの豚骨ラーメン・シリーズ・第三弾。
関東で生まれた、ど豚骨のお店のご紹介。
このお店は、関東の中でもエース級のゴリゴリの豪腕ピッチャーと言って、問題ないです。
子供の頃から豚骨ラーメンで育った僕が言うから間違いなし。
足立区鹿浜にある、「長浜ラーメン もりや」です。
なにが嬉しいかって、屋号に長浜ラーメンが付いてることです。
長浜ラーメンは、福岡でもラーメン屋台がたくさんある、豚骨ラーメン好きにはたまらないエリアです。
良い仕事してますね～と言いたくなる、見た目のバランスもバッチリ！
美味しい豚骨ラーメンは、見た目である程度はわかります。
あと、店内に入ったときの、雰囲気、匂い。
九州に逆進出しても、このセンスさえあれば大丈夫です。
というか、真の豚骨ラーメンを残してほしいですねー。
シンプルな店内。
オシャレなんて、まったく必要なし。
シンプルこそ、最大の武器。
ありがとう、「長浜ラーメン もりや」、最高の味をありがとう！
また、来ま～す☆
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