Noodle & Pasta

喜多方ラーメンの美味しさに目覚め、寒川町の『喜多方ラーメン坂内』へ行ってきました。福島県喜多方市の「坂内食堂」を本店に持つ、毎日食べられる美味しいラーメン「喜多方ラーメン坂内」『手作りとろ旨チャーシュー』『毎日食べたくなるラーメン』本店では、朝7時からの朝ラーメンが有名みたいです。なるほど…色んな種類があります。餃子やセットメニューも豊富。サイドメニューも良いですね。チャーシュー麺（焼豚ラーメン）を注文。坂内食堂と言えば、昭和33年の創業時より、60年間変わらぬ看板メニューの「肉そば」。系列店なので、それが寒川でも食べられるとは嬉しい限り。とろ旨チャーシューが絶品。澄んだ豚骨ベースのスープともちもち平打ち麺に豚バラチャーシューが醸し出す喜多方ラーメンの世界。ご馳走様でした。また、絶対に来ます！

夏限定の「レッドシーフードヌードル」は、2013年から発売開始され、今年でなんと10回目の登場だそうですが、実は初めていただきます。どドーンと。イカ、カニカマが入った海仕様。シーフードヌードルということで、真っ赤に染まる夕陽の海のよう。これは旨辛っ。私的には、シーフードヌードルより好きです。夏限定でなくても良い感じもしますが…夏限定で楽しめそうです。

セブンイレブン限定の『最高に面倒で、最高にうまいラーメン。』が気になっていました。ついにそのタイミングがやってきた。セット内容はこんな感じ。2度目の給湯前に入れてください。となってます。本物と同様に麺は茹でていったん湯切するので、1回目のお湯入れのタイミングで入れてはダメ。ダメ絶対。2度目の給湯後に入れてください。となってます。確かにめんどくさい。。お召し上がりの直前に入れてください。となってます。非常にめんどくさい。。焼きのりは？勿論、食べる直前。麺茹で完了。ラーメンは湯切りで決まる、と福岡在住の頃、ある有名なラーメン店主が言っていたことを思い出しました。そして完成。しかし、具が無くて寂しい。。家系ラーメン好きには分かるが、スープの色は完璧。麺はモチモチで、スープとの絡みがよく旨い。高級カップラーメンだが、外出ができない昨今には特別感あって楽しめます。煮卵やチャーシュー、ほうれん草を自分で用意できたら、もっと最強に面倒くさくてうまくなりそう。

愛知県豊橋市が発祥の『きゃべとん』茅ヶ崎萩園店に行ってきました。駐車場が広いので車で行けるのがありがたい。平日ならランチがお得です。このお店の良いところは、色んな種類とパターンが選べるところ。家族で行っても、みんなが平和になれます（笑）汁なし担々麺も美味そう。冷房が効いた店内でヒィーヒィー言って食べてみたい。どーーん。初の熟成味噌ラーメンを注文。きゃべとんらしい味噌ラーメン。中太麺がスープによく絡み、濃厚味噌のパンチが効いてます。もっちり餃子。鉄板チャーハン。カワイイ見た目とは異なり硬派な味わい。子供が喜ぶポテト。食後にアイスクリームも食べてご満悦でした。

ご無沙汰ラーメンしております。自宅の仕事場のエアコンが不調で大変なことになっていますが、如何お過ごしでしょうか。とにかく晴れるととんでもなく暑いですが、茅ヶ崎でおすすめのラーメン屋『麺や鐙（あぶみ）』に行ってきました。『烈火唐神味噌ラーメン』暑い日だからこそ気合いラーメン。体温が2度上がります（笑）ラーメン屋の『チャーシューご飯』は最高。このお店の餃子はおすすめ。暑い日でもご馳走様ラーメン。

子供にお昼は何食べたい？と聞くと『はま寿司』と即答だったので、2人で『はま寿司』に行ってきました。子供は自分が食べたいものが何でも揃っているお店は分かっています。玉子といなりが大好き。それと、子供はポテトが定番です。親としても楽です。そして、私は…？私の中では、ある意味でラーメン博物館の位置付け（笑）今回は『喜多方ラーメン』でした！うまー。平打ちちぢれ太麺に醤油と豚骨をベースにしたスープが絡み絶妙なうまさ。柔らかもっちりチャーシューもたまりません。普段、なかやか食べる機会がない『喜多方ラーメン』ですが、とても美味しかったです。たまに行く赤坂の『田中そば店』も喜多方ラーメンをイメージしていると聞いたことを思い出しましたが、そう言うことでしたか。。もちろん、寿司も食べれて、まさにアミューズメントパークやん。私の好きなタコ。子供が大好きマグロ。最後はデザートも食べれて最高ー。子供はプリンを注文してました。ご馳走様でした。ラーメンは旅、旅は『はま寿司』だ。また『はま寿司』でラーメン旅をしよう。こんな記事もあります